5 vantagens do forno a gás comparado ao elétrico

Muitas dúvidas são recorrentes na mente de quem cozinha em casa ou trabalha com gastronomia. Algumas são relacionadas a ingredientes que serão usados num prato ou com as entradas a serem servidas. Mas uma das maiores ainda é a seguinte: qual o melhor, forno elétrico ou forno a gás?

Antes de mais nada, por ser considerado o coração de uma cozinha, um bom forno é de extrema importância. Então, se levarmos em consideração as questões de economiasustentabilidade, a modalidade a gás ainda apresenta mais vantagens diante da outra.

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